– Reindriften som næring, kultur og livsform er unik både i nasjonal og internasjonal sammenheng. Det fortjener positiv oppmerksomhet og fokus på tiltak som kan bidra til at næringen sikres, utvikles og styrkes, sier landbruks- og matminister, Lars Peder Brekk.
Annonse
Den 3. mars inviterte Opplysningskontoret for kjøtt til presseseminar for å spre kunnskap om reindrift generelt og reinsdyrkjøtt spesielt. Landbruks- og matministeren ble iført forkle og fikk en innføring i behandling av reinsdyrkjøtt.
– Som ”reindriftsminister” er jeg statsråd for hele verdikjeden fra vidde til bord. Jeg ser det som svært positivt av Norske reindriftssamers landsforening i samarbeid med Opplysningskontoret sørger for å spre kunnskapen om rein og reinkjøtt. Seminaret bidrar til å rette oppmerksomheten mot reindrift som næring, og reinskjøtt som fantastisk råvare, sier Brekk.
– I tillegg viser forskning at reinkjøttet er noe av det sunneste du kan spise. Kjøttet har det høyeste innholdet av antioksidanter og fettet innholder sunne fettsyrer, slo ”reindriftsministeren” fast.
