Kyllingprodusenter får kritikk for dårlig dyrevelferd (illustrasjonsfoto).

Mattilsynet refser kyllingprodusentene. Norsk Fjørfelag er glad for kontrollen, ikke med resultatet.

Mattilsynet skriver på sine nettsider at de tror dyrevelferden lider under bransjens vekst de siste årene.

- Vi har avdekket brudd på vesentlige krav som direkte påvirker dyrevelferden, sier assisterende tilsynsdirektør i Mattilsynet, Ole Fjetland.

- Eksempelvis gjelder det kvalitet på strø i kyllinghuset, for korte mørkeperioder hvor dyra kan hvile, for høy dyretetthet, for dårlig klima, mangler ved tilgang på fôr og vann, manglende rutiner for uttak og håndtering av sjuke og skadde dyr, og for dårlige avlivingsrutiner.

Systematisk tilsyn

Mattilsynet har i 2011 ført et systematisk tilsyn med hele slaktekyllingproduksjonen for å gjøre en bred vurdering av dyrevelferden i hele produksjonsskjeden.

De inspiserte besetningene ble valgt ut på grunnlag av en risikovurdering, og representerer ikke et tilfeldig utvalg. Mattilsynet har undersøkt besetninger hvor det var størst risiko for å finne regelbrudd. De undersøkte besetningene utgjør 25 prosent av det totale antall besetninger.

I to av fem slakterier fant Mattilsynet mangler ved opplæringsplaner for personell som håndterer levende slaktekylling. Det var for lite oppmerksomhet mot dyrevelferd knyttet til de ulike arbeidsoperasjonene, og det var også lite skånsom tømming av kontainere med levende dyr.

Videre fant Mattilsynet at kylling med beinbrudd ble hengt opp på slaktelinja, samt for dårlig overvåking av bedøvingen i slakteri hvor slaktekylling bedøves med strøm i vannbad.

David Koht-Nordbye i Norsk Fjørfelag sier at man allerede er i gang med å følge opp Mattilsynets rapport.

Allerede fulgt opp

Styreleder David Koht-Norbye i Norsk Fjørfelag sier til VG at han er glad for at Mattilsynet har kontrollert bransjen. Han er ikke fornøyd med regelbruddene og betegner dårlig dyrevelferd i næringen som uakseptabelt.

- God dyrevelferd er alltid bondens eget ansvar, men hele bransjen har et ansvar for å følge opp. Vi har satset tungt på opplæring, rådgivning, forskning og utvikling. Norsk Fjørfelag og fjærfebransjen har dessuten samlet seg om en egen handlingsplan for dyrehelse og dyrevelferd, sier han.

Til NRK uttaler Koht-Nordbye at Norsk Fjørfelag allerede har begynt å følge opp resultatene fra tilsynsrapporten. Han sier også at bransjen skal bidra aktivt til det kommende regelverket fra myndighetene som gir adgang til sterke økonomiske virkemidler mot produsenter som ikke skikker seg.

– Norsk kyllingproduksjon ligger på verdenstoppen i mattrygghet og dyrehelse. Skal vi være blant de aller beste på dyrevelferd, må vi forsterke innsatsen på dette området, der er vi og Mattilsynet helt enige, sier fjørfelederen

Klikk her for å bestille abonnement på Matindustrien