loading
attention
Du har tastet feil kode Kontakt kundeservice »
Glemt koden Abonner på magasinet
OSTE-NORGE: – I Norge samarbeider alle osteprodusentene. Så dette er for Norge, sa osteprodusent Jørn Hafslund fra Ostegården, da deres Fanaost ble kåret til verdens beste ost under oste-VM i Bergen i helgen. (Foto: Odd Mehus)

– Jeg har ikke ord

Synnøve Prytz Berset / 2018-11-05 09:00:18

Fanaost fra Ostegården i Bergen klatret helt til topps i World Cheese Awards som ble arrangert i Bergen i helgen.

Nesten 3500 oster deltok i den gjeve oste-konkurransen World Cheese Awards, 175 av dem norske.

Finalerunden

240 osteelskende dommere fra hele verden var på plass for å smake seg frem til den aller beste osten.

I finalerunden var det 16 oster som skulle smakes og vurderes foran et fullsatt publikum.

– Noe av det vi har merket oss er innovasjonsgraden hos osteprodusentene, sa konferansieren da han innledet finalen.

En oste-nasjon

Salen kokte da bedømmingen endelig var ferdig og det ble klart at Ostegården hadde vunnet med sin lagrete gouda, Fanaost.

– Jeg er veldig overrasket, jeg har ikke ord, sa en rørt vinner, Jørn Hafslund fra Ostegården, da han kom opp på scenen, omringet av gratulanter og kameraer på alle kanter. Sammen med kona Ruth startet han osteproduksjon i 2006. De har tolv melkekyr.

– I Norge samarbeider alle osteprodusentene. Så dette er for Norge, sa den lykkelige vinneren med premien høyt hevet.

På delt andreplass kom ekte brun geitost fra Stordalen gårdsbruk i Tinn i Telemark og den franske osten, Ossau Iraty.

– Norway, you are on a cheese roll, sa den entusiastiske konferansieren før jubelen brøt løs og osteelskere fra hele verden strømmet på for å gratulere vinneren.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

ABONNER på magasinet
annonse
Tilgangskode



annonse
annonse