loading
attention
Du har tastet feil kode Kontakt kundeservice »
Glemt koden Abonner på magasinet
annonse
JUKS: Eirin Schrøder hos Eurofins snakker om matjuks på TeMa-dag. (Foto: Georg Mathisen)

Lærer deg å merke riktig

Georg Mathisen / 2016-08-16 16:39:51

Hvordan merke riktig, og hvem er ansvarlig? 21. september blir det TeMa-dag om merking.

Nytt regelverk om nøkkelhull, mer matjuks – og er aktivitetsmerking en flopp eller noe som vil prege fremtiden?

Det er blant emnene som Teknologisk Matforum tar opp i Oslo 21. september.

Nøkkelhull og økologi

Mattilsynet snakker om Nøkkelhullet, og Eurofins om matjuks. Fra økologi-merkeordningen Krav kommer det en oppsummering av hva svenskene har lært etter at konvensjonelt kjøtt ble Krav-merket, og Debio følger opp med å snakke om økologisk samarbeid over landegrensene.

Partner og advokat Inga Kaasen i Nordia Law tar opp merkeingen som importørens store dilemma, og hvem det er som er ansvarlig. Er det transportøren, importøren, videreforedleren, eller handelen?

Aktivitetsmerking – en flopp?

Matmerk-sjef Nina Sundqvist skal fortelle hvordan beskyttede betegnelser og merker kan øke omsetningen, og NMBU-professor Birger Svihus spør om aktivitetsmerking av mat bare er enda mer å forholde seg til eller om det faktisk et viktig våpen i kampen mot overvekt.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

ABONNER på magasinet
annonse
Tilgangskode



annonse
annonse
annonse
annonse
annonse