loading
attention
Du har tastet feil kode Kontakt kundeservice »
Glemt koden Abonner på magasinet
annonse
Tine ber forbrukerne levere tilbake cottage cheese.Hvordan går det med akrylamid-problemet? TeMa-dagen 28. oktober kan gi noe av svaret.

Trygg mat hele dagen

Georg Mathisen / 2015-10-04 22:22:30

Antibiotikaresistens, akrylamid og vann er blant spørsmålene på TeMa-dag om trygg mat 28. oktober.

Direktør Ole Fjetland i Mattilsynet forteller hvilke verktøy Mattilsynet har i arbeidet for trygg mat. Og ellers stiller både myndighetene og bransjen sterkt når Teknologisk Matforum tar opp temaet i Oslo 28. oktober.

Astrid Louise Wester i Folkeheleseinstituttet forteller om antiobiotikaresistens, mens Trude Movig hos Colifast snakker om vannet og hvor trygt det er. Arve Gunnes i Lilleborg Profesjonell forteller om hygienekontroll og renhold.

Kaffen har mange ledd som må kontrolleres gjennom prosessene fra busk til pose. Eli Fischer i Jacobs Douwe Egberts snakker om den.

Og endelig blir det en seksjon om akrylamid, der Edel Hole i Vitenskapskomitéen for Mattrygghet tar for seg Efsas nye risikovurdering, mens Mattilsynets Anders Tharaldsen forteller hva som skjer på EU-nivå.

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

ABONNER på magasinet
annonse
Tilgangskode



annonse
annonse
annonse
annonse
annonse
annonse