Regelverket om ernærings- og helsepåstander gjelder også for næringsmidler til bruk ved spesielle ernæringsmessige behov, med unntak der det er gitt spesielle bestemmelser om bruken av påstander i det produktspesifikke regelverket.
Helse- og omsorgsdepartementet fastsatte 27. april 2010 endring i forskrift 21. desember 1993 nr 1382 om næringsmidler til bruk ved spesielle ernæringsmessige behov (særnærforskriften). Forskriftsendringen gjelder gjennomføring av direktiv 2009/39/EF og...
Norge har vedtatt EUs hygieneregelverk (hygienepakken) for produksjon, omsetning og kontroll av mat- og fôrvarer. Dette regelverket trådte i kraft 1. mars 2010 og omfatter hele matkjeden, fra primærproduksjon til omsetning. Det skal sikre et høyt...
Tsjekkias førende kjøttforedlingsvirksomhet innfører Cryovac pakkeautomatisering for å øke kvalitet og salg.
Arve Serigstad fra Stavanger er Norgesmester i pizzabaking 2010. Utnevnelse skjedde på Gladmat-festivalen i Stavanger.
Nessco er en betydelig leverandør av trykkluft- og vakuumutstyr til fiskeri, oppdrett og fiskeforedling. Dette vil bli vist under Nor-Fishing 2010 i Trondheim i august.
